Bienfaits du clou de girofle sur la santé – Le clou de girofle est une épice très appréciée depuis des siècles en cuisine comme en médecine traditionnelle. Très connu, nombreux sont des individus qui ignorent ses multiples bienfaits sur la santé. Nous vous en faisons découvrir sept (07) dans ce numéro de votre rubrique Bien-être.
Le clou de girofle est l’un des ingrédients de cuisson qui apporte une bonne saveur aux plats, aux boissons. Il est également sollicité en pâtisserie. En médecine traditionnelle, il détient aussi des propriétés anti-inflammatoires, antalgiques, antioxydantes, anti-vomitives et antiseptiques.
Découvrez 07 bienfaits du clou de girofle sur la santé.
01. Riche en antioxydants
Le clou de girofle est très riche en antioxydants. Ces composés permettent de réduire le stress oxydatif, et favorisent la lutte contre l’apparition de maladies chroniques dans l’organisme humain. Cette épice renferme d’un composé appelé eugénol, qui agit comme un antioxydant naturel.
Les spécialistes en analyse ont démontré que ce composé arrête les dommages oxydatifs cinq fois plus efficacement que la vitamine E, un autre antioxydant puissant.
02. Permet de régulariser la glycémie
Une étude en éprouvette et sur des animaux a démontré que le clou de girofle régularise le taux de glycémie dans l’organisme. Il augmente l’absorption du sucre du sang par les cellules musculaires et la sécrétion d’insuline, ainsi que la production d’insuline.
03. Neutralise les bactéries
Le clou de girofle détient des propriétés antimicrobiennes. Le résultat d’une étude en éprouvette a montré que son huile essentielle élimine trois types de bactéries courantes, dont l’Escherichia coli (l’E. coli) qui est une sorte de bactérie provocatrice des intoxications alimentaires.
04. Favorise la santé des gencives
Les composés extraits du clou de girofle sont capables de procurer aux gencives, une croissance irrésistibles aux bactéries qui provoquent les maladies de gencives. Avec un bain de bouche régulier à base de l’épice, vous favorisez une amélioration de la santé de vos gencives et une réduction de la quantité de plaque dentaire. Cette épice est également recommandée pour calmer une rage de dent.
05. Améliore la santé du foie
L’huile du clou de girofle ou l’eugénol permet d’améliorer la fonction hépatique et la réduction l’inflammatoire. Cette épice permet de lutter contre la cirrhose. Notons toutefois que seulement 5 ml d’huile de clou de girofle peuvent provoquer de graves lésions du foie.
06. Favorise une bonne santé des os
L’ingrédient augmente la densité et la solidité des os. Il est riche en manganèse, le minéral qui participe à la formation des os et qui permet d’augmenter sa densité minérale et la croissance. Une faible masse osseuse peut conduire au développement de l’ostéoporose et des risques de fractures, aussi ces recherches sont prometteuses.
07. Favorise la croissance des cheveux
L’huile du clou de girofle est l’un des éléments phares pour la croissance des cheveux lorsqu’il est appliqué sur le cuir chevelu. Cet ingrédient contient des propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires bénéfiques pour le cuir chevelu. En outre, il permet de ralentir les effets des androgènes sur les follicules pileux, stimulant ainsi la croissance des cheveux chez les personnes souffrant d’alopécie.
