Grâce à sa teneur élevée en vitamines et minéraux, la betterave est une véritable alliée pour notre santé, comme la majorité des fruits et légumes; et lorsqu’elle est consommée dans le cadre d’une alimentation variée et équilibrée. Nous vous proposons dans cet article 05 vertus de la betterave sur la santé.
La betterave est un légume racine issue d’une sous-espèce de plantes de la famille des Amarantacées. Elle est utilisée pour la production du sucre, comme légume dans l’alimentation humaine, comme plantes fourragères, et plus récemment comme carburant avec le bioéthanol. La betterave regorge plusieurs vitamines, nutriments, oligoéléments et fibres. Découvrez les vertus de la betterave sur la santé dans ce nouveau numéro de notre rubrique bien-être.
05 vertus de la betterave sur la santé
1. Un régénérant
L’une des vertus non négligeables de la betterave réside dans sa capacité à nettoyer le sang. Sa couleur rouge fait d’elle l’allié des cellules de sang, grâce au fer qu’elle contient et qui permet la régénération du sang. Elle favorise également l’apport en oxygène dans l’organisme.
2. La betterave diminue la tension artérielle
Grâce à sa teneur en nitrates qui se transforment sous l’action chimique de l’organisme en oxyde nitrique, la betterave possède cette vertu de descendre la tension artérielle. Selon une étude scientifique, des patients ayant consommé 120 ml de jus de betterave ont constaté une chute de leur pression artérielle de 10 points en moins de 4 heures.
3. Un anticholestérol
Parmi les vertus de la betterave sur la santé, on distingue sa propriété thérapeutique qui permet de réduire le taux de mauvais cholestérol, responsable des troubles cardio-vasculaires et d’augmenter celui du bon cholestérol, indispensable pour la protection et l’entretien des artères.
4. Un allié pour garder la ligne
La betterave est un véritable allié dans la perte du poids en raison de sa teneur en fibres et nutriments qui apportent un sentiment de satiété et permet de ne pas beaucoup grignoter.
5. Un stimulant du système immunitaire
Si vous êtes sujets aux maladies, et que votre système immunitaire connaît quelques difficultés à lutter contre les bactéries, faites le plein de betteraves. En effet, celles-ci ont le bienfait de stimuler et renforcer le système immunitaire.
C’était un plaisir pour nous de vous avoir proposé ces 05 vertus de la betterave sur la santé, dans ce nouveau numéro de votre rubrique Bien-être. Nous espérons que vous en avez tiré profit.
